Dieta recomendada para la diabetes

La alimentación es uno de los pilares básicos del tratamiento de la diabetes, ya que a través de ella entra al organismo la glucosa, desencadenante de esta enfermedad cuando el páncreas no funciona correctamente. ¿Qué se puede comer y qué no cuando eres diabético?

 

 

Alimentos prohibidos para diabéticos

Todos aquellos alimentos que contengan azúcares:

– Azúcar refinado (sustituir por edulcorante).

– Dulces: chocolate, nata, pasteles…

– Bollería industrial: ensaimadas, croissants…

– Refrescos con gas.

– Alcohol.

Alimentos restringidos para diabéticos

Dentro de este grupo se engloban todos aquellos alimentos que contienen azúcares o hidratos de carbono, aunque en mucha menor proporción:

– Pan, pasta, arroz, cereales, patatas,… Se puede comer, pero con moderación.

– Fruta: la fruta es muy sana, pero contiene azúcares, con lo que no se deben tomar más de tres piezas al día.

– Carnes rojas y embutidos.

Alimentos permitidos para diabéticos

– Lácteos, pero solo los desnatados.

– Verduras y hortalizas.

– Carnes blancas.

– Pescados y mariscos.