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Posted in Destacados, Recetas

Receta navideña para compartir

PF. Atún a la VizcaÃ-na (1200 px)Para esta navidad saca partido de los beneficios que aporta el atún a la salud, ya que aporta Omega3 y la vitamina B12. Por su parte, el Omega 3 puede ayudar a eliminar la grasa innecesaria de los alimentos esta navidad, mientras que la Vitamina B12 puede aumentar la capacidad mental y mejorar el metabolismo de quienes las consuman.

Hay mil formas de preparar el atún, pero si quieres una receta más navideña te compartimos esta que crearon nuestros amigos de  Atún Herdez, que es el único recomendado por la Fundación Mexicana del Corazón al tener un alto control de calidad en el proceso de producción.

 

Atún a la Vizcaína

Ingredientes:

 6 latas de Atún Herdez en agua

 50g de ajo picado Herdez

 60g de cebolla picada

 120g de Puré de Tomate Condimentado Herdez

 90g de pimiento morrón en tiras Herdez

 1 papa pequeña cocida y cortada en cuadros

 12 aceitunas sin hueso Búfalo

 2 cucharadas de aceite de olivo

 Chiles güeros en escabeche para adornar.

Modo de elaboración:

1. Calentar el aceite en una sartén y freír el ajo y la cebolla picados Herdez.

2. Agregar el Puré de Tomate Condimentado Herdez y cocinar durante 5 minutos.

3. Integrar el Atún Herdez a la mezcla del sartén y cocinar durante 5 minutos.

4. Agregar las aceitunas Búfalo, el pimiento morrón Herdez la papa.

5. Sazonar al gusto, servir y decorar con los chiles güeros en escabeche.

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