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Posted in Destacados, Nutrición

Exagerado el consumo de refresco en México

refresco chLos mexicanos nos hemos convertido en los mayores consumidores de refrescos en el mundo, con un promedio de 163 litros por persona al año, a la vez que es una de las poblaciones con mayores índices de obesidad y diabetes, y presentan una de las tasas de mortalidad por diabetes más altas a escala internacional.[i]

En México, el consumo de bebidas azucaradas aporta más del 12% del total de energía consumida.[ii] Y durante el periodo de 1999 a 2006, la energía consumida proveniente de bebidas altas en azúcar, en las que el refresco representa un papel predominante, incrementó más del doble en adolescentes y se triplicó en los adultos.[iii]

Es alarmante saber que la frecuencia en el consumo de refresco supera a alimentos básicos como leche, huevo, carne, frutas y verduras que son los que de verdad aportan nutrientes.[iv]

Existen estudios tanto en seres humanos como en animales que muestran que los refrescos no producen saciedad y la compensación que proveen, en términos de la reducción del consumo de otros alimentos o bebidas en comidas posteriores, es baja, por lo que el efecto neto es un aumento del consumo de energía y por lo tanto la obesidad. [v],[vi],[vii],[viii],[ix],[x],[xi]

La mejor manera de hidratarnos es bebiendo agua simple, ya que nos provee saciedad, hidratación y además ayuda a limpiar el organismo, de inmediato se ven los beneficios en la piel y cabello, e incluso en la reducción de peso. Trata de cambiar esas bebidas gaseosas por agua, seguramente sentirás de inmediato la diferencia en tu organismo.

 

Fuente: Alianza por la Salud Alimentaria

 


[i] Datamonitor 2009, Euromonitor 2009, Andreyeva et al 2011. Elaborado por el Dr. Kelly Brownell, Universidad de Yale. Rudd Center for Policy and Obesity.

[ii] Barquera S, Hernández-Barrera L, Tolentino L, Espinosa J, Wen Ng S, Rivera J, Popkin B. Energy intake from Beverages is Increasing among Mexican Adolescents and Adults. The Journal f Nutrition 2008; 138: 2454-2461.

[iii] Barquera S, Hernández-Barrera L, Tolentino L, Espinosa J, Wen Ng S, Rivera J, Popkin B. Energy ntake from Beverages Is Increasing among Mexican Adolescents and Adults.  The Journal of Nutrition 2008; 138: 2454-2461.

[iv] Olaíz-Fernández G, Rivera Dommarco J, Shama-Levy T, Rojas R, Villalpando-Hernández S, Hernández-Ávila M, Sepúlveda-Amor J. Encuesta Nacional de Salud y nutrición 2006. Cuernavaca, México: Instituto Nacional de Salud Pública, 2006.

[v] Jiménez-Aguilar A, Flores M, Shama-Levy T. Sugar-sweetened beverages consumption and BIM in Mexican adoelscents. Mexican Natonal Health and Nutrition Suvey 2006. Salud Publica Mex 2009;51(4):S604-S612.

[vi] Vartanian L, Schwartz M. Effects of soft drink consumption on nutrition and health: A systematic review an meta-analysis. Am J Public Health 2007; 97(4):667-675.

[vii] Malik V, Schulze M, Hu F. IntakE of sugar-sweetened beverages and weight gain: a systematic review. Am J Clin Nutr 2006;84:274-88.

[viii] Giammanttei J, Blix G, Marshak H, Wollitzer A, Pettitt D. Television watching and soft drink consumption: associations with obesity in 11- to 13- years old schoolchildren. Arch Pediatr  Adolesc Med 2003; 157:882-6.

[ix] Liebman M, Pelican S, Moore S, et. al. Dietary intake, eating behavior, and physical activity-related determinants of high body mass index in rural communities in Wyoming, Montana, and Idaho. Int J Obes Relat Metab Disord 2003;27:684-92.

[x] Malik V, Popkin B, Bray G, Després J, Willet W, Hu F. Sugar-Sweetened Beverages and Risk of Metabolic Syndrome and Type 2 Diabetes. Diabetes Care 2010; 33(11):2477-2483.

[xi] Schulze M, Manson J. Sugar-sweetened beverages, weight gain, and incidence of type 2 diabetes in young and middle-aged women. JAMA 2004; 292(8):927-934.

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