Pages Menu
TwitterRssFacebook
Categories Menu

Posted in Destacados, Nutrición

El chícharo, pequeño pero muy saludable

chícharos chAumentar el consumo de alimentos crudos previene diversas enfermedades, mejora los síntomas de varios trastornos digestivos (como hinchazón abdominal, gases, flatulencias o dispepsias), ayuda a retrasar el envejecimiento y aporta vitalidad. Esto se debe en gran medida a la densidad nutritiva de los alimentos que se comen, ya que son ricos en nutrientes reguladores y antioxidantes, ya que los alimentos crudos contienen enzimas que ayudan a mejorar mucho las digestiones y, con ello, se optimiza el aprovechamiento de los nutrientes de los alimentos.

Si quieres cuidar tu dentadura te aconsejamos comer alimentos crudos como vegetales, pues contienen gran cantidad de fibra natural la cual hace que tengas que masticar más, provocando abundante saliva que a su vez contiene bicarbonato lo que crea una neutralización de ácidos en tu boca.

Por ejemplo el chícharo, el cual es alto en fibra en comparación con otros vegetales.  Es rico en energía por tener más cantidad de carbohidratos a diferencia de  otros vegetales; y en potasio, macronutriente esencial para el mantenimiento y desarrollo muscular; ácido fítico, un antioxidante que previene la formación de coágulos, cardioprotector que disminuye el daño al corazón; contiene también vitaminas Antioxidantes A y C que evitan el envejecimiento celular (oxidación de las células) refuerzan el sistema inmunológico; minerales como el fósforo, potasio y magnesio, componentes de huesos y dientes; ácido Fólico y folato que evita defectos congénitos del tubo neural y participa en la función de glóbulos rojos.

Fuente: Fresh Garden

Post a Reply