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Posted in Destacados, Nutrición

Cómo hacer un lunch saludable al instante

lunch saludable chHacer el lunch, procurando que los niños se alimenten bien y al mismo tiempo asegurarse que no lo regresaran de la escuela, es un reto a los que los padres se enfrentan todos los días.

El lunch implica la responsabilidad adicional de mantener la comida en buen estado hasta el momento de comerla. Éstas son algunas sugerencias para que los alimentos del almuerzo se mantengan en buen estado:

  • Lavarse las manos antes de la preparación
  • Utilizar un termo para los alimentos calientes.
  • Congelar algunos alimentos y bebidas durante la noche. Se descongelarán en la lonchera.
  • Lavar las loncheras todos los días o usar bolsas de papel que puedan desecharse o reciclarse.
  • Agregar algunas toallas húmedas para recordar a los niños que se laven las manos antes de comer y que se las limpien después.

A continuación proporcionamos una tabla “En lugar de…” “Piensa mejor en…” donde proporcionamos sugerencias para substituir alimentos no tan sanos.

Opción 1:

En lugar de embutidos con alto  contenido de grasa o sal, como el pavo. Piensa mejor en embutidos ligeros como el pavo.

Opción 2:

En lugar de pan blanco. Piensa mejor en pan integral, multigrano, centeno o avena.

Opción 3:

En lugar de mayonesa. Piensa mejor en mayonesa baja en grasa o mostaza.

Opción 4:

En lugar de papas fritas. Piensa mejor en papas horneadas, palomitas de maíz, mezcla de frutos secos, zanahorias, jícamas o pepinos con aderezos de yogurt natural.

Opción 5:

En lugar de frutas en almíbar. Piensa mejor en coctel de frutas frescas hecho en casa.

Opción 6:

En lugar de bebidas de  frutas endulzadas y refrescos. Piensa mejor en leche descremada,  agua o jugo 100% de fruta.

Fuente: http://kidshealth.org/parent/en_espanol/nutricion/lunch_esp.html#

 

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