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Posted in Destacados, Nutrición

Aspartame y sus componentes, cero riesgos contra la obesidad

aspartame chActualmente, el crecimiento desmesurado de la obesidad y sobrepeso ha hecho que muchas personas en todo el mundo busquen opciones más saludables para evitar que los alimentos dulces sean retirados por completo de la dieta familiar, como el aspartame, del cual se han dicho tantas cosas, que muchas personas creen que posee más aspecto perjudiciales que los beneficios para la salud.

Pero según la EFSA (Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos) evaluando los posibles riesgos del aspartame y sus componentes, concluyeron que son seguros para consumo humano a los niveles actuales de exposición.

Los expertos del Panel ANS han considerado toda la información disponible y, después de un minucioso análisis, han concluido que el actual ingesta diaria aceptable (IDA) de 40mg/kg pc/día es segura para la población general. Sin embargo, en los pacientes que presentan la condición médica fenilcetonuria (PKU, por sus siglas en inglés), la IDA no será la misma, ya que deben apegarse a una dieta baja en fenilalanina (un amino ácido que se encuentra en las proteínas).

Después de analizar minuciosamente la evidencia que arrojaron estudios tanto en animales como en humanos, los expertos han descartado que el aspartame sea un riesgo potencial que ocasione daños en los genes y que provoque cáncer. Los expertos de la EFSA también concluyeron que el aspartame no daña el cerebro ni el sistema nervioso, ni afecta la conducta o la función cognitiva de niños o adultos. Respecto al embarazo, el panel notó que no había riesgo en el feto en desarrollo por la exposición a la fenilalanina, uno de los  componentes del aspartame, con la IDA actual (excepto en las mujeres que padecen PKU).

Esta opinión deja en claro que los componentes del aspartame (fenilalanina, metanol y ácido aspártico) también se encuentran de forma natural en otros alimentos (por ejemplo, el metanol se encuentra en frutas y vegetales). La contribución de los componentes del aspartame para la exposición alimenticia general a estas sustancias es baja.

Debido a que la descomposición del aspartame en el intestino es muy rápida y completa, cualquier efecto que ocurra en el cuerpo después del consumo aspartame será ocasionado por uno o más de sus tres componentes: ácido aspártico, fenilalanina o metanol. La opinión científica de la EFSA analiza posibles riesgos asociados con los 3 componentes y concluye que éstos no representan un riesgo a la seguridad a los niveles actuales de exposición.

  • La fenilalanina es un amino ácido compuesto de proteínas que se encuentran en muchos alimentos. Se sabe que es tóxico cuando se consumen altos niveles, en particular para el feto en desarrollo en mujeres que padecen fenilcetonuria (PKU).
  • El metanol puede estar presente en alimentos como frutas y verduras y también puede ser liberado por las mismas; asimismo, es producido naturalmente por el cuerpo. Se vuelve tóxico cuando la exposición es extremadamente alta, como por el consumo de algunas bebidas alcohólicas destiladas en casa. Los expertos de EFSA concluyeron que el metanol derivado del aspartame es una pequeña porción de la exposición total del metanol de todas las fuentes.
  • El ácido aspártico es un amino ácido que se encuentra en las proteínas. El cuerpo puede convertir el ácido aspártico en el glutamato neurotransmisor que, en niveles muy altos, puede tener efectos dañinos en el sistema nervioso. Sin embargo, los expertos de EFSA no vieron ninguna evidencia de neurotoxicidad asociada con el aspartame y concluyeron que el ácido aspártico derivado del aspartame no debería representar ningún riesgo para los consumidores.

 

�tf��� t:l0 level1 lfo1′>Agentes físicos, como traer demasiado apretado el cabello.

  • Uso de agentes químicos, como tintes, geles para peinar y fijadores, ya que al utilizarlos en exceso lo debilitan y se cae con facilidad.

 

Algunos de los mitos más comunes sobre la alopecia son:

1 El largo del cabello afecta la caída por eso si lo cortas crece mejor. Esto es falso ya que lo que se debe de evitar es la tracción del cabello para no arrancarlo pero el largo no importa

2 El uso de gel o productos para peinar tira más el cabello. Esto es falso no influye en la salud del cabello.

3 En caso de caída evitar lavado diario. Es falso, el cabello se debe de lavar diariamente con un shampoo especial para que no se reseque.

4 Remedios caseros como poner pastillas anticonceptivas en el shampoo. Es falso que ayude e inclusive puede ser peligroso porque son hormonas que se pueden absorber y si por descuido lo usan los niños pueden tener efectos secundarios.

Por último, la Presidenta de la Fundación Mexicana para la Dermatologia recomendó que el paciente acuda al médico especialista en dermatología tan pronto detecte escasez de pelo, toda vez que en su inicio, las probabilidades de evitar mayor pérdida son muy altas, no así cuando la alopecia está avanzada.

Fuente: Fundación Mexicana para la Dermatología

 

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